Bugs

Gia' milioni di persone dall'Africa al Giappone percepiscono gli insetti come una pregiata leccornia. Bugs segue i viaggi e gli studi di alcuni giovani chef e scienziati del Nordic Food Lab Ben Reade, Josh Evans e Roberto Flore in un giro del mondo alla ricerca degli insetti dalle proprieta' nutritive migliori e dal gusto irresistibile, per creare piatti d'alta cucina sostenibili. Il loro entusiasmo e la loro dedizione saranno contagiosi, mostrandoci il potenziale di una rivoluzione che non solo potrebbe migliorare il nostro rapporto con l'ambiente e l'eco-sistema, ma che potrebbe rivelare un tipo di dieta di livello superiore dal punto di vista nutrizionale.