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I trucchi del mestiere

I trucchi del mestiere
di Gianfranco Vissani - Mondadori - 2011

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Vissani a casa tua

Vissani a casa tua
di Gianfranco Vissani - Mondadori - 2007

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I segreti di un grande cuoco

I segreti di un grande cuoco
di Gianfranco Vissani - RAI-ERI - 1999

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La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina

La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina
di Gianfranco Vissani - RAI-ERI - 1998

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5.
La grande cucina di Gianfranco Vissani

La grande cucina di Gianfranco Vissani
di Gianfranco Vissani - La Repubblica (Gruppo Editor.) - 1999

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