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Libri di Porretta Sebastiano

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1.
L' industria delle conserve alimentari. Scienza, tecnologia, evoluzione

L' industria delle conserve alimentari. Scienza, tecnologia, evoluzione
di Antonino Porretta, Sebastiano Porretta - Chiriotti - 1999

Prezzo: € 67.00

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2.
Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione

Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2008

Prezzo: € 80.00

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3.
 15%
Innovare con la consumer science. Il mercato di riferimento, sviluppare o imitare? Miti e leggende

Innovare con la consumer science. Il mercato di riferimento, sviluppare o imitare? Miti e leggende
di Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz - Chiriotti - 2011

Prezzo: € 85.00
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4.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2008

Prezzo: € 40.00

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5.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti vol.7

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti vol.7
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2006

Prezzo: € 57.00

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6.
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti

Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
di Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz - Chiriotti - 2005

Prezzo: € 65.00

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7.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2004

Prezzo: € 57.00

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

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8.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2002

Prezzo: € 57.00

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9.
Analisi sensoriale & consumer science

Analisi sensoriale & consumer science
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2000

Prezzo: € 42.00

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10.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2000

Prezzo: € 57.00

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

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11.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 1996

Prezzo: € 57.00

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

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12.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 1994

Prezzo: € 57.00

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

 
13.
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 3° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 3° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 1998

Prezzo: € 56.81

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14.
Il colore dei prodotti alimentari. Principi e tecniche di valutazione

Il colore dei prodotti alimentari. Principi e tecniche di valutazione
di Sebastiano Porretta - Tecniche Nuove - 1993

Prezzo: € 15.49

Prodotto non disponibile

 
15.
L' analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati

L' analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati
di Sebastiano Porretta - Tecniche Nuove - 1992

Prezzo: € 27.89

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16.
Ignazio Cugnoni fotografo

Ignazio Cugnoni fotografo
di Sebastiano Porretta - Einaudi - 1976

Prezzo: € 7.23

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