Personaggi letterari a tavola e in cucina. Dal giovane Werther a Sal Paradiso
di M. Grazia Accorsi - Sellerio Editore Palermo - 2005

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Frittate d'autore
di M. Grazia Accorsi - Sellerio Editore Palermo - 2007

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Scena e lettura. Problemi di scrittura e recitazione dei testi teatrali
di M. Grazia Accorsi - Mucchi - 2003

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Aminta: ritorno a Saturno
di M. Grazia Accorsi - Rubbettino - 1999

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Pastori e teatro. Poesia e critica in Arcadia
di M. Grazia Accorsi - Mucchi - 1999

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Il melodramma di Pietro Metastasio. La poesia, la musica, la messa in scena e l'opera italiana nel Settecento
di M. Grazia Accorsi, Gilles de Van, Marina Mayrhofer - Aracne - 2001

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