Come tutte le storie del giardino anche questa inizia dalle civiltà più antiche e dedica molta attenzione alla Roma dell'Impero. Questo percorso, consueto, non ha nulla di rituale o di scontato, ma è dettato dalla necessità di dare testimonianza di quelle che furono le origini del giardino occidentale, che non solo non sono andate perdute nei lunghi e molti secoli che si sono succeduti, ma che, anzi, hanno costituito una continua fonte di ispirazione per le civiltà che si sono avvicendate all'interno del bacino del Mediterraneo.