Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo di Francesco Conte Prezzo: € 18.00 Disponibilità immediata

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Dettagli del prodotto

• Titolo: Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
• Autore: Francesco Conte
• Editore: Hoepli (collana Alimenti e alimentazione)
• Data di Pubblicazione: Giugno 2011
• ISBN: 9788820348212
• Dettagli: p. 152
• Reparto: Ingegneria / Chimica e tecnologia nell'industria

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