Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione di Sebastiano Porretta Prezzo: € 80.00  (Leggi i dettagli) Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

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Dettagli del prodotto

• Titolo: Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
• Autore: Sebastiano Porretta
• Editore: Chiriotti
• Data di Pubblicazione: 2008
• ISBN: 9788885022997
• Dettagli: p. 218
• Reparto: Medicina / Medicina generale / Salute pubblica e medicina preventiva / Dietetica e nutrizione

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