L' estetica del fungo. Tra filosofia e gusto. E-book

L'"Estetica del fungo" unisce con ingegno e passione i frutti della terra e i frutti del pensiero, per terminare con una scorribanda tra la fantasia, la conoscenza, i gusti e le padelle di uno degli chef più originali e conosciuti d'Italia. Scritto con linguaggio divertito e appassionato, prende spunto dal perché si vanno a cercare funghi (anzi, il fungo per eccellenza, il porcino) per provare a riflettere sulla vita e la continua ricerca dell'uomo. Una ricerca che non si arresta nemmeno in cucina. Di sicuro interesse per i cercatori di funghi (più di 2 milioni in Italia!), incuriosirà ed appassionerà tutti i lettori.