Nutrition and Diet Therapy: Self-Instructional Approaches

di Peggy Stanfield, Y. H. Hui

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Contenuto

Nutrition and Diet Therapy: Self-Instructional Approaches covers the fundamentals of basic nutrition, and then nutrition as therapy, in both adults and children. It is designed to work as a traditional text or a self-instructional text that allows for distance-learning and self-paced instruction. Progress checks throughout each module and module post-tests help students to evaluate their comprehension of key information. The Fifth Edition has been completely revised with a new Introduction to Nutrition chapter and updated My Pyramid and corresponding DRIs as well as all figures, tables and references.

Dettagli del prodotto

Titolo: Nutrition and Diet Therapy: Self-Instructional Approaches
Autori: Peggy Stanfield, Y. H. Hui
Editore: Jones & Bartlett Publishers
Edizione: 5
Data di Pubblicazione: Maggio 2009
ISBN: 9780763761370
Reparto: Diet Therapy

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