Start and run a coffee bar

Start and run a coffee bar

di Matzen Tom Harrison, Marybeth

  • Prezzo: € 20.73
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Contenuto

A guide to what to expect when owning and operating the business of running your own coffee bar. It includes advice and information, from choosing an identity to making and serving coffee, espresso, and tea. It provides expert advice on the basics, including buying and maintaining the right equipment, and how to roast beans and make great coffee.

Dettagli del libro

  • Titolo: Start and run a coffee bar
  • Autore: Matzen Tom Harrison, Marybeth
  • Editore: Self-counsel Press
  • Edizione: 4 Rev ed
  • Data di Pubblicazione: 06/2010
  • Origine: Canada
  • Illustrazioni: Worksheets & tables throughout
  • ISBN: 9781770400351
  • Pagine: 272
  • Dimensioni: 248 x 210 x 14
  • Pagination:
  • Punteggio: 1/5
  • Reparto: Business & management



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